Queserias en Polinyà

Carnicería Charcutería catering Vivet Sentmenat
Carrer Rec, 30, 08181 Sentmenat, Barcelona
Sentmenat
Barcelona
937 15 00 29
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Carlos Castro Flores
Carrer de Nicolau Guañabens, 4, 08304 Mataró, Barcelona
Mataró
Barcelona
937 57 00 04
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Salchicheros.com by Casa Vallès - Vallès Autèntic
Carrer de Colom, 453, bloque C, Porta 23, 08223 Terrassa, Barcelona
Terrassa
Barcelona
937 83 80 20
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El Bon Rebost
Ctra. de Barcelona, 506, 08204 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
937 10 03 26
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Cinco Bellotas - Jamón y Embutidos Ibéricos
Pg. de Francesc Macià, 70, 08173 Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Sant Cugat del Vallès
Barcelona
935 90 03 77
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Good Chicken
Parking, Carrer del Bruc Entrada per, Carrer de Saclosa, 136, 08242 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 72 95 68
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Carnisseria Xarcuteria Mercè Aloy
Carrer de Barcelona, 38, 08242 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 74 73 02
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Carnicas de Osona S L
Carrer de Sant Llorenç Desmunts, 9, 08500 Vic, Barcelona
Vic
Barcelona
938 89 19 60
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Josep Morral
Plaça Joan XXIII, 7, 08760 Martorell, Barcelona
Martorell
Barcelona
937 75 17 46
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Los Extremeños - Lotes y cestas de Navidad
Carrer Mèxic, 3, nau 3, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 69 36 56
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Los Extremeños - Poblenou
Avinguda Hispanitat, 17, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 66 10 20
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Rostisseria "El Tonel"
Avenida Mare de Deu de Montserrat, 64, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 62 41 63
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Jamones Trescastro
Carrer Major, 45, 08170 Barcelona
Barcelona
Barcelona
935 72 32 60
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Peixos Ana
Av. de l'Onze de Setembre, 10, 08170 Montornès del Vallès, Barcelona
Montornès del Vallès
Barcelona
930 09 05 18
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Rostisseria La Mullera
Carrer de Caterina Albert, 6, 08490 Tordera, Barcelona
Tordera
Barcelona
649 49 19 82
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Xarcuteria Ferran
Carrer de Pau Claris, 108, L'Eixample, 08009 Barcelona
Barcelona
Barcelona
933 18 75 33
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Tesi Fresc - Arenys de Mar
Cómo llegar Platja de J.B. Cassà, 4, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
Arenys de Mar
Barcelona
673 58 47 23
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Cal Ramon
Carrer de Colom, 3, 08880 Cubelles, Barcelona
Cubelles
Barcelona
938 95 00 55
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Ca L' Arenas - Carnicería - Supermercado - Apostería -Comida Preparada en Sant Celoni
Carrer Major, 102, 08470 Sant Celoni, Barcelona
Sant Celoni
Barcelona
938 67 02 93
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Xarcuteria CASA COLL
Av. dels Dolors, 38, 08243 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 73 92 97
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Fontanals Delicatessen
Carrer de la Torreta, 30, 08810 Sant Pere de Ribes, Barcelona
Sant Pere de Ribes
Barcelona
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Los Extremeños - Calella
Carrer de l'Església, 129, 08370 Calella, Barcelona
Calella
Barcelona
937 69 16 64
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Poballe S.a.
C/ València, 106 08015 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 296 909 / 932 296 908
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PESCA SALADA CHAVARRIA
Carrer de Ribot, 13, 08620 Sant Vicenç dels Horts, Barcelona
Sant Vicenç dels Horts
Barcelona
936 56 22 55
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Rostisseria cal Sagristà
Carrer Nou, 23, 08620 Sant Vicenç dels Horts, Barcelona
Sant Vicenç dels Horts
Barcelona
936 56 10 02
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Vallèsmar Peixos
Carrer de la Riera del Fonollar, 28, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
Sant Boi de Llobregat
Barcelona
938 40 58 76
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El Rostit
Carrer de Sant Pere, 20, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Vilanova i la Geltrú
Barcelona
938 14 99 54
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Especial Pollastre
Carrer Ildefons Cerdà, 26, 08810 Sant Pere de Ribes, Barcelona
Sant Pere de Ribes
Barcelona
938 96 28 23
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Rostisseria Lluis Sl
Carrer Vilamitjana, NUM, 32, 08571 Sant Vicenç de Torelló, Barcelona
Sant Vicenç de Torelló
Barcelona
938 59 25 97
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Los Extremeños - Pineda
Carrer Mosén Cinto Verdaguer, 2, 08397 Pineda de Mar, Barcelona
Pineda de Mar
Barcelona
937 67 25 74
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L'art de la cuina
Carrer del Codonyat, 7, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Vilanova i la Geltrú
Barcelona
938 16 51 63
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Alexia Pollastres
Carrer de l'Església, 4, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
Arenys de Mar
Barcelona
937 92 18 78
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Can Solvi (Manresa)
Carrer de la Sèquia, 24, 08242 Manresa, Barcelona
Manresa
Barcelona
938 73 51 84
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Aires Ibéricos
Carrer de l'Estrella, 5, 08170 Montornès del Vallès, Barcelona
Montornès del Vallès
Barcelona
693 71 69 09
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Rostisseria La Quimera
Av. de Barcelona, 129, 08750 Molins de Rei, Barcelona
Molins de Rei
Barcelona
640 97 72 20
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Rostisseria Cervelló
Carrer Major, 24, 08758 Cervelló, Barcelona
Cervelló
Barcelona
613 99 45 30
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Cal Busquets
Carrer de Sant Sadurní d'Anoia, 2, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona
Vilafranca del Penedès
Barcelona
938 92 08 47
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La Rostisseria de Dalt
C-61, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
Arenys de Mar
Barcelona
937 92 30 54
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Carnicería Caty Carnes
Av. de la Roureda, 73, 08840 Viladecans, Barcelona
Viladecans
Barcelona
936 47 00 01
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Can Jordi
Gran Via de Lluís Companys, 177, 08330 Premià de Mar, Barcelona
Premià de Mar
Barcelona
937 51 29 96
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Carnicería Girbau
Carrer de Gurb, 29, 08500 Vic, Barcelona
Vic
Barcelona
938 81 43 38
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CASA SALABERT XARCUTERS
Ctra. de Barcelona, 519, 08204 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
937 10 67 43
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Charcutería Can Rac Elaboración propia de butifarras hamburguesas y Platos Cocinados
Carrer Mestres Villà, 101, 08320 El Masnou, Barcelona
Masnou (El)
Barcelona
676 58 40 39
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Tecnica Ganadera S.l.
C/ Entença, 236-240 08029 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 196 184 / 933 213 454
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La Rostisseria del Garraf
Ronda Ibèrica, 137, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Vilanova i la Geltrú
Barcelona
931 19 50 14
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Cal Sei
Carrer de Jaume Abril, 47, 08840 Viladecans, Barcelona
Viladecans
Barcelona
936 58 82 51
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Carnisseria i Xarcuteria DEL BARRI
Carrer de Corneli Nepos, 12-14, Local, 08206 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
936 79 40 47
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BOUCHERIE HALAL LA PAZ
Carrer de Girona, 67, local 4, 08380 Malgrat de Mar, Barcelona
Malgrat de Mar
Barcelona
632 88 87 38
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Vanuza Comida y Postre Para Llevar
Plaça Catalunya, 27, 08303 Mataró, Barcelona
Mataró
Barcelona
930 15 42 93
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Cal Cabré
Passeig del Centenari, 3, 08410 Vilanova del Vallès, Barcelona
Vilanova del Vallès
Barcelona
938 45 91 05
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Mejores queserias en Polinyà

La categoría de queserias abarca tanto talleres artesanos como tiendas especializadas que funcionan como puntos de encuentro entre productores y consumidores. En estos locales se realiza no solo la comercialización, sino también tareas técnicas como el afinado por lote, la selección para maduración prolongada y la preparación de lotes para restauración o venta al por mayor. En muchos casos, las queserias colaboran con ganaderos locales y tienen un papel activo en la cadena de valor del sector lácteo.

Entre los servicios típicos que ofrecen se encuentran asesoramiento en la elección de quesos según ocasión, elaboración de tablas personalizadas, organización de catas y talleres de iniciación para público general. También es frecuente la venta de complementos: panes artesanos, charcutería, vinos y conservas pensadas para maridar. Para el canal profesional, algunas queserías preparan envíos refrigerados y parten por peso para hostelería y catering.

Si te interesa localizar propuestas destacadas, existen listados que identifican las mejores queserias en Polinyà por variedad de catálogo y por control en la trazabilidad de sus productos. Otros criterios que suelen aparecer en valoraciones profesionales son la disponibilidad de piezas maduradas en cámara y la capacidad de ofrecer formatos especiales o reservas por encargo.

Para quienes consultan opiniones, las referencias de clientes permiten hallar las más recomendados queserias en Polinyà por su atención y capacidad de asesoramiento. Asimismo, las guías gastronómicas y los sellos de calidad ayudan a identificar las mejor valorados queserias en Polinyà, especialmente cuando la información incluye tiempo de maduración, procedencia y si trabajan con leche cruda o pasterizada.

Conocer estos aspectos facilita consumir de forma consciente: desde seleccionar quesos de temporada hasta planificar compras para eventos, siempre teniendo en cuenta prácticas de conservación y recomendaciones de servicio.

Queserias baratas en Polinyà

Las queserías combinan la tradición y la técnica para ofrecer una amplia gama de quesos y servicios asociados. Entre los servicios más comunes están la venta directa, el envasado personalizado, la preparación de tablas y cestas, el envío a domicilio y la participación en ferias y mercados. Para quienes priorizan precios baratas en Polinyà, muchas queserías cuentan con secciones de oferta, productos de temporada y segundas referencias con buen comportamiento organoléptico.

Buscar opciones económicas en Polinyà no impide acceder a buenos consejos técnicos: en tienda suelen explicar la maduración, la procedencia de la leche y el mejor momento para consumir cada queso. Si te interesa la mejor relación calidad-precio en Polinyà, pide que te muestren distintas curaciones del mismo queso y compara. También se ofrecen degustaciones gratis en Polinyà y promociones puntuales que facilitan descubrir productores emergentes.

Para eventos y hostelería, las queserías suministran productos al por mayor, diseñan tablas a medida y ofrecen asesoramiento en logística y conservación. Existen alternativas low cost en Polinyà pensadas para grandes volúmenes y menús con control de costes. Consultar las condiciones de envío, mínimo de pedido y opciones de envasado te ayudará a optimizar la compra sin perder calidad.

Precio de queserias en Polinyà

Análisis físico-químicos (pH, humedad, grasa) en Polinyà

Medición de parámetros como pH, humedad, contenido de grasa y sal en quesos y materias primas en Polinyà para control de calidad y formulación. 30,41€ / muestra

Corte, porcionado y envasado al vacío en Polinyà

Servicio de porcionado y envasado al vacío de quesos para venta minorista o restauración en instalaciones de Polinyà. 0,61€ - 1,52€ / porción (100g)

Pasteurización y tratamiento térmico de leche en Polinyà

Procesamiento térmico de leche cruda mediante pasteurización en instalaciones de Polinyà para reducir carga microbiana antes de la elaboración de quesos. 0,25€ / litro

Brinados y salado técnico en Polinyà

Operaciones de salado y brinado para quesos en Polinyà que permiten controlar la conservación, textura y sabor del producto final. 0,08€ / kg

Maduración y afinado de quesos en Polinyà

Control y gestión del proceso de maduración en cámaras climatizadas en Polinyà, ajustando temperatura, humedad y volteos para desarrollar textura y sabor. 0,91€ - 3,04€ / kg/mes

Turismo de quesería y visitas guiadas en Polinyà

Organización de visitas guiadas por las instalaciones de la quesería en Polinyà para explicar procesos productivos y mostrar cámaras de afinado. 8,09€ - 25,27€ / persona

Recogida y venta de leche a queserías en Polinyà

Servicio de recogida y suministro de leche cruda para industrias y queserías en Polinyà con control de calidad en origen. 0,32€ / litro

Escalado y transferencia tecnológica en Polinyà

Adaptación de procesos de laboratorio a producción a escala en instalaciones de Polinyà para asegurar viabilidad técnica y económica. 810,36€ / proyecto

Talleres de elaboración para consumidores en Polinyà

Sesiones prácticas para enseñar técnicas básicas de elaboración de quesos a particulares en instalaciones de Polinyà. 60,77€ / persona

Implantación de APPCC y sistemas de seguridad alimentaria en Polinyà

Diseño y documentación de un plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) para queserías ubicadas en Polinyà. 607,19€ - 2.428,77€ / proyecto

Consultoría en diseño de planta y distribución en Polinyà

Proyecto de diseño de layout y flujos de trabajo para nuevas queserías o reformas en Polinyà optimizando procesos y segregación de áreas. 910,67€ - 6.071,16€ / proyecto

Análisis microbiológicos de quesos en Polinyà

Detección y cuantificación de microorganismos indicativos en muestras de queso y leche recogidas en Polinyà para control de seguridad alimentaria. 45,54€ - 121,43€ / muestra

Reparación y calibración de equipos de laboratorio en Polinyà

Servicio técnico para calibrar balanzas, pH-metros y otros equipos analíticos usados en controles de calidad en Polinyà. 40,53€ / equipo

Implementación de sistemas de trazabilidad en Polinyà

Diseño e implantación de sistemas de trazabilidad para lotes de queso producidos en Polinyà que permiten seguimiento desde la materia prima hasta el cliente. 505,55€ - 2.224,41€ / proyecto

Control sensorial y catas técnicas en Polinyà

Evaluación organoléptica de quesos en Polinyà mediante paneles formados para describir atributos de sabor, textura y olor. 151,82€ / sesión

Diseño y optimización de procesos de maduración en Polinyà

Planificación técnica de etapas de afinado, selección de cultivos y gestión de cámaras para optimizar los perfiles sensoriales de quesos en Polinyà. 353,70€ / proyecto

Embalaje y etiquetado para exportación en Polinyà

Preparación de lotes de queso en Polinyà según requisitos de embalaje, etiquetado y documentación para su exportación. 1,52€ / kg

Asesoría en certificación ecológica y de calidad en Polinyà

Orientación para obtener certificaciones ecológicas, denominaciones de origen u otros sellos de calidad aplicables a queserías en Polinyà. 404,90€ - 1.822,06€ / proyecto

Control de residuos y gestión ambiental en Polinyà

Diseño de planes de gestión de aguas residuales, residuos orgánicos y subproductos de quesería en Polinyà cumpliendo normativas locales. 425,44€ / proyecto

Formación técnica para queseros en Polinyà

Cursos prácticos y teóricos sobre técnicas de producción, higiene y manejo de cámaras impartidos en Polinyà dirigidos a personal de queserías. 121,54€ - 607,70€ / curso

Análisis de viabilidad económica y costes de producción en Polinyà

Estudio de costes y viabilidad económica de proyectos queseros en Polinyà que incluye materia prima, mano de obra y amortización de equipos. 455,94€ / proyecto

Gestión documental y registro sanitario en Polinyà

Preparación y mantenimiento de la documentación exigida por las autoridades sanitarias para queserías en Polinyà, incluyendo registros de lote y autocontrol. 151,96€ - 810,44€ / gestión

Elaboración de quesos artesanales en Polinyà

Producción manual de quesos a pequeña escala en instalaciones de Polinyà, que incluye coagulación, corte de cuajada y moldeo según recetas tradicionales y controles de calidad básicos. 45,58€ - 121,54€ / lote

Asesoramiento en ahorro energético y eficiencia en Polinyà

Diagnóstico de consumo energético y propuestas de mejora para instalaciones de quesería en Polinyà orientadas a reducir costes y emisiones. 303,58€ / proyecto

Toma de muestras a domicilio en Polinyà

Recogida de muestras de leche y queso en explotaciones y queserías de Polinyà para su envío a laboratorio, con registro de cadena de custodia. 25,27€ / visita

Servicio de private label y marca blanca en Polinyà

Producción de quesos bajo marca del cliente en instalaciones de Polinyà con condiciones contractuales y especificaciones técnicas. 1,11€ / kg

Transporte refrigerado y logística en Polinyà

Servicio de transporte en frío desde la quesería en Polinyà hasta puntos de venta o distribuidores manteniendo la cadena de frío. 45,50€ - 252,77€ / ruta

Transformación de sueros y subproductos en Polinyà

Procesos para aprovechar suero de quesería en Polinyà mediante concentrado, fermentación o derivación a productos como ricota. 0,05€ / litro

Auditorías internas y pre-auditorías para certificaciones en Polinyà

Realización de auditorías internas y simulacros de auditoría en queserías de Polinyà para preparar inspecciones regulatorias o de certificación. 222,49€ / auditoría

Corteza y tratamientos especiales (ahumado, lavado) en Polinyà

Aplicación de técnicas de tratamiento de corteza como ahumado o lavado en quesos elaborados en Polinyà para obtener perfiles específicos. 0,35€ / kg

Control y gestión de alérgenos en Polinyà

Análisis y establecimiento de protocolos para controlar la presencia de alérgenos en productos y líneas de producción en Polinyà. 202,66€ / proyecto

Asesoría en normativa alimentaria y etiquetado en Polinyà

Orientación técnica sobre requisitos legales de etiquetado, alérgenos y declaraciones nutricionales para productos elaborados en Polinyà. 60,66€ - 151,66€ / consulta/hora

Formulación y desarrollo de nuevas recetas de queso en Polinyà

Investigación y pruebas de formulación para crear variedades de queso nuevas o adaptar recetas en queserías de Polinyà. 505,77€ - 2.528,86€ / proyecto

Manejo y selección de cultivos y fermentos en Polinyà

Suministro, gestión y asesoramiento sobre cultivo iniciador y mohos para queserías en Polinyà según el tipo de queso a fabricar. 35,45€ - 202,55€ / envase

Mantenimiento de equipos y cámaras frigoríficas en Polinyà

Inspección y mantenimiento preventivo de cámaras de maduración, refrigeradores y equipos de frío en queserías de Polinyà. 80,93€ - 354,07€ / intervención

Venta online y gestión de pedidos electrónicos en Polinyà

Implementación y gestión de comercio electrónico para queserías de Polinyà incluyendo plataforma, pasarela de pago y logística de envíos. 181,91€ - 909,53€ / servicio/mes

Recuperación y limpieza de salas de producción en Polinyà

Limpieza técnica y desinfección de áreas de elaboración y equipos en queserías de Polinyà para mantener condiciones higiénicas operativas. 121,26€ - 606,31€ / intervención

Control de plagas y bioseguridad en Polinyà

Evaluación de riesgos y aplicación de medidas de control de plagas en instalaciones de quesería ubicadas en Polinyà para proteger la producción. 75,95€ - 303,79€ / intervención

Etiquetado nutricional e información alimentaria en Polinyà

Cálculo de valores nutricionales y elaboración de etiquetas con información obligatoria para productos de quesería en Polinyà. 75,85€ / producto

Comercialización mayorista y suministros a tiendas en Polinyà

Distribución y suministro de quesos producidos en Polinyà a establecimientos minoristas y mayoristas con condiciones de pedido. 1,21€ / kg

Procesado de quesos para restauración y catering en Polinyà

Preparación y logística de pedidos de queso en formatos profesionales para restauración y catering desde instalaciones en Polinyà. 1,01€ / kg

Tienda física y venta directa en fábrica en Polinyà

Gestión y apertura de punto de venta en la propia quesería de Polinyà permitiendo la venta directa al público de productos elaborados. 0,00€ / servicio
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